Nouvelle bière Harvest !

La Harvest, une bière de récolte 100 % locale 

C’est à Luçon, dans la houblonnière d’Emmanuel Murail, que l’idée d’une bière aux houblons frais est née. Un défi pour l’équipe La Coopine puisqu’il s’agit d’intégrer des houblons à la recette moins de 6h après récolte. Ceci afin d’en préserver tout l’arôme et la fraîcheur qui donnera à la bière Harvest ses notes végétales caractéristiques. « Après avoir assisté à la récolte, nous avons directement commencé le brassage en profitant de la proximité de la houblonnière qui est située à quelques kilomètres seulement de la brasserie. » confie Jérôme, notre brasseur.

Grâce à cette collaboration 100% locale, 1000 Litres de cette bière Harvest ont été brassés. Une édition limitée à découvrir sans tarder dans nos points de ventes locaux.

Rendez-vous sur la Page Facebook Solar Hop pour en savoir plus sur cette houblonnière qui a la particularité d'être installée sous des panneaux photovoltaïques. Un projet scientifique mené par la Chambre d’agriculture de Vendée pour développer « l’agrivoltaïsme » !